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贵的蟹黄多△▼▲▼,都是发面包子★•▷▷。性价比超高◆•○◇◇圈粉!好东西产自这里……PG电子游戏麻将胡了实力。,一笼八个▪=■▲•▲,皮特别有韧劲■□▽,馅不是传统一咬就爆汁的汤包馅◁▪◇○,油润蟹香▽▪◆-▪,蟹黄+猪肉△▷□□●☆,一半一半★•○☆▷◁。
白蒲茶干▷-▽●、林梓潮糕▷-•□▼、如皋火腿▼○、如皋萝卜干◆★◁、如式香肠▪•、如皋肉松…▷▪○、如皋董糖▷▽◆-、白蒲黄酒□◆★、如皋香堂芋…•、如皋黑塌菜……
老面发酵放入葱花盐巴◇……○▽,不放虾的做成甜甜圈形状就是油糍○•,放小河虾的叫做虾糍儿▷▪△■。
这里的早茶相比扬州和泰州★=,多了一丝甜味…△。而其中鲜味的代表与精髓◁-◆▽▪,就是满满当当的蟹黄包子▪□▲▽。
而长寿之城的秘诀◁▼•,少不了景色与心态的加持▪◇。如皋就是一座松弛感加满的山水城市◁●★-△★。
●▲“医学之父•••-◆”希波克拉底曾说一句线多年□☆★○,他说□★○●:▲★-▽-=“空气■▽•、阳光□◆▼、水和运动◆☆□■◇,是生命和健康的源泉▲■▼。-○▪”
这里凭江临海◇◁,河道纵横★-…,奔腾万里的长江在这里放慢了脚步□■,把▪■“春来江水绿如蓝▷▽•○▲”的动人诗句○●,漾成撩人心扉的风景△☆☆▽,
一根根竹签串起了一块块食材◆▲==●,丢进滚滚油锅中炸至金黄酥脆□○▪▽,油都是用的好油★◁▪●■,非常好吃●★…。
烤的有淡淡的焦香气是最好吃的◆■▼,咬一口会尝到包着葱的猪肉渣子▲■▪○◇•,咸香酥脆△▷☆☆。还有甜口的▪◆,里面放入白糖▼■,又香又甜▪▲★△。
对于如皋人来说…△◁,油豆腐不仅是一种美食••,更是一种情怀▲○•,而这家店就开了已经快五十年了▷-。
这家是如皋的百年老店☆•◁,很受当地人追捧◁▲,它家的蟹黄包最具性价比☆…,从25元——58元不等☆▷,基础版的只要25元就很不错○▲=。
这座城市被两大美食之城靖江★△=▲…、扬州包围▼•◆●-◆,好吃到哭■=。更拥有跨越千年的历史人文底蕴▲-,和山清水秀的生态环境■□▼•●。
这座城▲☆☆▲,波光水影的护城河将它环绕○▪•=★,河水千年流淌○▼●□。流走了唐宋的月光▪▼▼◇■•、明清的风霜-•■•,沉淀下的是深厚的人文与旷达的人生心态-△●▼◆=。
不同于隔壁靖江蟹黄汤包的▲□▽“一步三晃▼★”◁◁,如皋的蟹黄包★•◆,是整个蟹肉包进去的◇◆●●▼●,量大又沉•◁▷,说是蟹黄熔岩瀑布也不为过☆•。
秘制辣椒酱☆◆★◆◁,配上老陈醋▽▲●◇▼-,两者交融在一起无论是搭配油炸还是煮过的油豆腐•☆○=◆,都能让你欲罢不能▼●。
鱼汤面是东台的美食▪…★○,因为东台就在如皋边上△▪△-◁,所以如皋这边也常吃鱼汤面▲◆■□•,味道也是一样的正宗▽•。
而皮子也吸满了馅料的卤汁◇•--,松软鲜美•=•□,油而不腻☆▽▽,尤其里面的笋丁○•☆△,选用的是当季的鲜笋◁▽◆▪,唇腔中感觉与自然撞了满怀◁◇☆◇▷。
从简单的豆制品到丰富的肉类▼■=▽◆•,从蔬菜到海鲜◇◇=△,几乎任何食材都可以用炸串的方式烹饪•▲☆•。
再用鱼汤下面●★▷,有的店还会加上文蛤★▽…◇,喝一口汤△-▪◇▼○,一碗鲜美的鱼汤面•▼▲•,吃一碗☆▷•,想三年◆□◁○▽!
老街旧巷都是过往○◇○●◁▲,青砖灰瓦的明清院落◇▷,岁月久长◆▼▼,生活在这里都过得格外缓慢△•□☆。
好吃的地方◆=★▼“世界长寿小城”山水美食都是王炸5元吃足幸福,人的生活也就幸福的多=•●○◁,幸福了也就长寿了■▪☆▪◁-。为了吃这里的美食□=▷==▼,省内总有人愿意花几个小时前来▷◇。
一般店铺都会摆着两口大锅=■,一煮○▷▷◁,一炸◁▽□■。煮的热气腾腾▷☆△•□▼,炸的外脆内嫩▲△,咬一口=•▼▽,那叫一个味蕾满足◇•△◇。
发面包子★◁,皮特别有韧劲▪•△=。馅不是传统一咬就爆汁的汤包馅▽◁-▷-,而是将整个蟹肉包进去●■○,咬一口一汪蟹黄炸在嘴里△…。
在如皋吃早茶▪□…◇△▲,怎么能少的了一碗口感细腻的豆腐脑呢●●?这里的豆腐脑特色•◇□★▼,就是特别的细腻◆••◁▽■,入口即化•◆。
老馆子不摆架子◆◁△…○○,朴朴素素▼□○,虽然店里环境不够新=■、不够网红▲•◆-,但是味道绝对花足了心思…■▷•。
从上海出发最快仅需1h直达…◆△=★!这种于时光中走出来的安逸气息◇•▽▲…☆,在如皋这座城中流转-•…☆•◆、延续=●。
如皋盘水面○▼,是要◇▷▷□☆“过桥◇□-▽”的▷★,◇●“过桥□◇…▷”用的就是凉水▽▪▷★,面条经●☆▲★“过桥▪•”后会变得劲道爽滑◆■=●○。
纯蟹黄的汤包是-□☆□●“最高档-★●○”的△◆◆。数个螃蟹的蟹黄包进去▪◇●◆▲◆,蟹黄的油脂感觉要从包子皮里溢出来▷▲▷,咬一口满满的鲜甜▼★○。
如皋特色★▽☆▷,鲜肉大油饼★…-=▪□。说是油饼▷◁,但其实不是北方那种类似于酱香饼的样子▷□,而是一个圆圆的△★●○▲▲“烧饼◁▼□▽■▷”△☆▽★。
尤其是虾糍◇■•★,刚出炉脆脆的面片混合着小虾的鲜这种…△☆,咬一口酥酥脆脆的●=…•◇,还格外的鲜-◇△▲•●。
德胜斋的馄饨也很好吃○▷■■▪=,皮薄馅儿多◁☆▷■○▲,菜新鲜▷□,很好吃■★▼▲◁▼,没有汤却刚好解腻=◇●…▼•。
装修很有感觉☆□□○,像电视里那种老式茶楼☆☆。还有盘水面☆□…、鱼汤面▷•▷…◁…、馄饨◆•★◁、都很不错▲■★☆。
智一和尚在此地宣扬佛法=▼,这也成为了定慧寺的发源地●-=■,至今已有1400多年的历史◁-。
用鳝鱼骨和鲫鱼熬制汤头•▪-…,将炸酥的鱼一同煮沸★•▽▷,熬出奶白的鱼汤•◆•▽,味道远远的就能闻到香味◆•。
如今来这里上香不需要自带香火…■◇•,购买20元门票后会免费赠送三支香火◇◁★=,也算比较人性化了•▼★•■▷。
光一个蟹黄包子▪▽△,就足够傲视全省■▪。不同于靖江的汤包▽▽◇□☆,这里的蟹黄包量更大更实在◆□▲▷▲。
好吃的油饼都是纯手工和的面△★▼△,面饼发酵的蓬松暄软有嚼劲那才最好吃●△▼▪,这样即使冷了再复热-◁…◁,依然酥脆▪■。
如皋用大闸蟹做出的蟹黄汤包▼•▷●◆•,可与镇江▲▽•、扬州•-□、泰州打擂台○●,不管怎么打都丝毫不输△▲●。
三丁包子也是如皋本地吃早茶必点的…▷,面发酵得软中带韧◁★,鸡丁■•☆▷、肉丁=☆、笋丁按比例搭配恰当◆◆☆▼▲…。
下午三点…-▷=△■,•◆“油糍儿•=”★◇▷•“虾糍儿▼★▽●●”就开始出锅了=▪▪,路过的人也捂住肚子来尝尝这个美味★◁●。
德胜斋也是吃早茶的好去处▼▷◆○◆-。无论是性价比还是味道放在全国都很能打■-◆◁▲-,好多外地车牌来吃☆●▪▪□•。
始于南宋的◁…•“东大街历史文化街区●◇△”带有浓厚的历史味◁◆○。分东西两段□▼○◆,形制差不多☆=,也一样的热闹•▷。
肉串其实就是炸串★▽,如皋的炸串的种类很多•▷•,一般常见的菜品就多达四=▪◁▽、五十种▷▪▲◁▽-,荤素配齐■◇。
如皋人对野菜超爱了…-…•▪!尤其是野菜做的馄饨★☆◁▷●▼,什么都不需要配△□■▽=●,清水煮出来•□,就很好吃▲◆•◇。
只见面饼◆○☆▷…★、葱花▷■△■▲○、猪油在高温中与新鲜豆油相遇△▽•△•,顿时香气四溢□▷•=○◆。趁热吃4元一个▷•●★,不算便宜却也很满足■△。
喜欢东大街的原因很简单○☆▷=△,在这里你不会有束之高阁远远观瞻的味道▷★•▽…,而是满满近在咫尺身在其中的烟火气息•-=•▽★。
玉米粥●◇-…▼◁,据说这是如皋人家家户户每天必吃的▷•,是用玉米磨成粉▼△■-,再加小米熬成的粥◁△,味道香甜浓稠◆■△,很养胃◁…△■•★。
进入寺院之中●▽▪★△★,寺院平面布置呈 ◇--▽□★“回•▷••” 字形=▽•◆,楼堂环绕四周□□□●▲,宝殿坐落中央□●=☆…,形成了 □■▷•…“水环寺▲▼-▽△=,楼抱殿□△▼-” 的独特格局■▷◆◇•=。
如皋本地居民的最爱如皋独有的盘水面◇-,当地人亲切地叫它长寿面▷□◆■□○,吃早茶这也是必点的美味◁▷•-•。
蟹黄包是必点的•□◇▲△■,每天限量供应▼▼▷。用筷子插下去◆▷=★,从当中分开▪•▷▷▪▼,满满的蟹黄就流出来了•☆◇,还有蟹黄小笼包=☆。
因此有•▪=-▲“长寿□=●◆★▷”头衔的小城△▼■▲◁•,逐渐被人关注▪■△。不少人为了追求养生秘诀…◇-■,来这些小城取经◁▽•。
满满蟹黄的蟹黄包•○▽▼▷,咸口的豆腐脑■•■-,配上烧饼吃真的香梅糊了▷=▲-,还有鸡蛋饼▪■、盘水面•=□◆○、如皋香肠==●◇.★-…▼•.★○.•…◇•=•.-▽.●☆■■○.★▪★▷□•.
这座寺庙始建于隋开皇十一年(公元591年)=★◁◇…★,当时晋王杨广在扬州开设千僧会■◇★☆,特别邀请了佛教天台宗创始人智一和尚前来参会★▼●▼。
在寺院的东边有一座七级宝塔▪◁▼,为观音塔■-▽■•。这是一座近年来重新修建的宝塔☆■▷☆••,高40多米▷-■◇,非常震撼●-☆▷。
在中国▲□★□△-,有十大长寿之乡…◇▽•-○。这些地方•-★,共同点就是风景美★○、节奏慢▽▪=•…▪、宜居好吃▲▷▼=-□、幸福感爆棚▷■○■.●◇•▽.▲☆▪△.▼•◁□.□=★○▪.•△.
■◁“秦淮八艳-■▪”董小宛与◆•“明末四公子▼■”冒辟疆•◁▽PG麻将胡了试玩平台比苏州好吃比扬州安逸这座,将浪漫化成一首意趣隽永的诗▼◆△▲…,静静地融进了《影梅庵忆语》里••◆,吟唱着水绘园的四季雅韵▼◇。
有被誉为•●△□■●“天下名园•○=”水绘园▲■★■△★,也有始于南宋的…▷▽“东大街历史文化街区○▼”•◁,更有古建筑名片的▽•“靖海门△□=”▽☆…▲。
随便一个油饼摊子○■•●▷,都承载了当地人十几年的回忆▽□◇•◁。金黄的饼身★▲◁◁◇•,诱人的葱香☆•▼◆▷…,总能吸引行人◇▷◁★△-。
其中闸桥肉串=◆△-▪,绝对是如皋炸串届的顶流选手▪•。而它最灵魂的=◁…,就是它秘制的蘸料☆•★-▷。
内馅的蟹肉依旧大块◁▪▽,浓郁○△,一半以上都是馅直接在口中爆浆•◆•,蟹肉与皮冻比例搭配均匀○•◆■•,在嘴巴里生香环绕…○。
如果问如皋人早餐都爱吃什么▼■◇▽,大部分人绝对选择了烧饼●◁•■△■。这是如皋的特色◇-•◁◇□,出了如皋也就尝不到这种美味了◁●▲△●◆。
这里虽然不如苏州园林的精雕细刻★-=●、温婉大气◆■▲○■,但也有一番独属于这座小城的婉约气息…▽□■★▲。
在如皋=●▷,有一种小吃◆=○▼,只需要花5块钱▲△●★…,就能让你体验到满满的幸福感▽▲★□。它就是——油豆腐◇▷•。
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油豆腐▲▪▷,顾名思义▼□,就是用豆腐为主要原料经过油炸而成◆▲▲▼。新鲜的豆腐块经过高温油炸▽▽□=•,外皮变得金黄酥脆☆◇★…▷。
如皋的烧饼□•◆▼◆,手艺颇有讲究□■△★■,不在于油多○□,重点是油酥要擦的够均匀■▷☆▷,这样吃起来才更脆更酥更爽口…◆▼▽△■。
如皋的烧饼大多是从老炉里烤出来的◇☆,最讲究现做现吃-□。一早起来站在炉子旁边等着■○●,师傅从炉子里一铲出••▲○•,就可以吃了★▪■★=。
园内的洗钵池○•-•◁、月池等大片水面▽••▼,清清洋洋☆▽◆●●,寂静处楼台映水▪◁◆,繁闹时浆舞鱼跃•■■▼○•,水里的倒影比岸上的景色更加楚楚动人▷◇□▲▼…,仿佛一幅流动的水墨画•=▼●。
四海楼算是外地游客最爱打卡的老字号了PG麻将胡了试玩平台◇•▲☆▷,店面装修的古香古色○●▲…,招牌上用毛笔字写着四海楼三字•○▽••◇,旁边还有百年老字号的字样◁•▷。
不只有面条▷•--▼,还会有浇头★=,多用青椒炒肉或是雪菜肉丝当浇头★●▼,肉多酱多◇◆,嗦上一口真的能香迷糊◇●□。
这家店被很多人称为▲□“如皋蟹黄天花板○=”■☆,每天慕名来的食客都不少☆◇▷。老板也很任性★○☆■○,凌晨营业•▼▽■,十点之后就基本不营业了■□□★。
其中▷……○,有一个□…▲▽=“长寿之乡-□☆”=-△,就坐落在江苏★▽,省内不少人也都慕名前往这里△☆“养老◇▲●”■…。
嗦上一口面●◁▽,先感受到面条的爽滑和蟹黄的醇厚香气▷▪-•◁◆,接着便是那股鲜美的味道在口中蔓延开来○▷▲,让人忍不住一口接一口▪■☆•-▲,欲罢不能▪○▷•☆□。
定慧禅寺有九大看点▼☆,除了山门朝北△▲●▪•▷;其二是辉映中华匾额◆■-▼,为慈禧太后亲笔所书●□…。
老炉烧饼-○…◇•、盖浇盘水面▷▷☆☆▪○、野菜扁食○□▼▽◁▽、鱼汤面……从清到重▼◁☆▼◁,用清茶做开场▼◁▪•,最后再用鱼汤面收尾▼▪◁★,温暖着每一个如皋人的清晨●•=▲。
从水绘园的停车场一路走到东大街■★…▽-△,3分钟就到了PG麻将胡了试玩平台•…▪◇●。巷子尽头还有上了央视好吃的烧饼☆▪▷★▷。
本地很知名的烧饼店铺▼▲◇○▷,百岁缘的烧饼▷○◆●=▲,饼皮虽然酥的掉渣▽▷,但实际吃起来=☆,口感会有些面◆◁●。
秘制酱料一个类似咖喱风味□△-、一个则微辣鲜香◁■。两种酱料▽☆•,双重结合○◇◆•▽•,拌鞋底都好吃=▽•▼▲●!
它曾一度成为…●“中国长寿之乡之首▷•…”•■•◆▽,该市的百岁老人已经超过500名◇□★,这在全球范围内也是极为罕见☆•□•▼△。
但是咬一口▷○▲…,你会发现它的外皮金黄酥脆★▷,但是里面却依然保留着豆腐的细腻与爽滑••◆◆-,还有爆汁的汁水○-。
一碗盘水面▷=▼◇▽-,精髓就是猪油…○▼-,没了猪油就没了香•=◆◆◇-,油渣当然也是不可能错过的▷★…●▪•。搅拌一下○☆,每一根面条都要裹上油润的酱◆□…■。
如果你去对标一碗动辄上百的蟹黄拌面=▪--,如皋蟹黄包的满足感真的不止多了一倍○◆▽▪★▼。
有的早茶店◆◁★--,豆花很嫩□★▽-△◇,味道比较清淡□□■▷○。这样刚好可以中和了蟹黄包和烧麦★◁▪▪○、盘水面的油•★=。
一桌河鲜土菜=■□、几杯白蒲黄酒▲▽、一碗玉米糁粥=•,几块老窖馒头……就足够让幸福在舌尖流淌…△■。
鲜肉油饼◆▼、老炉烧饼-▼、油豆腐◇▽▽△、虾糍儿○■☆▼●、油糍儿▼◇、肉串●□◇-、炸串△-▷▷、荞麦饼▷•、豆腐脑=-◁▪、白蒲茶干▽•○★、董糖▼△▪■●、潮糕-□▽.△•◆◁.☆△▽▽□○.■▪•●.▽=☆○•◆.◁●▲◁.
但其实当地人最爱吃的反而是●☆☆“基础款□•”••★…=。里面加入了肉丁与猪皮胶冻…◁…△●★,吃起来不会太腻◆●□▪☆,双重的肉味在嘴巴里爆开▼★。
每一根经过油炸微焦的串串都裹满了酱汁△☆◆,细腻浓稠•◁★,只有如皋人才知道这一口的含金量~
趁着热乎劲咬一口■☆▪,嘴里升腾起一股猪油的香气○▼…,这就是老底子的味道★☆,时不时就想吃上一个□=▷●。
在如皋◆-…=•▪,听说身上长的膘-■◇-,总少不了肉串的◆▲△▼■=“功劳◆…■”•◆▽?无数家神级路边肉串店◇○▲▷,养刁了如皋几代人的嘴●○□▷○○。
都说广州爱吃早茶-■◆◇□◇,但其实江苏也是一个爱吃早茶的地方▲△▪。像扬州○▲、泰州☆□◁▷.▼●▷◆.★▲.▼▽-.■◆.•▽▽○.如皋更是很具代表性的地方▷▪●。
首先☆●-◆▷-,豆腐脑是用黄豆磨成浆制成的▼◇,然后加入紫菜●□、虾米☆■△,再撒上一把香菜▼○,有的还会往里头加芹菜碎•-▼☆▪,更清香▪▷▲•。
蟹黄包的面皮用的老面△◇△,老面发酵的面皮松软香甜◁▼,浸透了金黄的蟹油◁▽。掰开后▪☆,里面的馅料呈半凝固状=△,口感很鲜很香◁△▷◆●•,还会有胡椒粉的微微辣味渗出◁☆=○。
这里的长寿…●,是悠久历史给的底气▼△••△,2500多年的历史••,是江苏历史文化名城○□。
香气毫不客气地直钻鼻孔◆★•,实在忍不住了•=◇○★,•○△○“啊呜•■△”咬一口▪●,舌头却被烫了一下……这样的烧饼吃起来才有滋味◁▪▪◆▷•。
除了传统的油炸吃法▽▼◁▪▽-,油豆腐还有另一种吃法▼---,就是熬制▷▷=▪◇•。用骨汤煮制○▼,让豆腐充分吸收汤汁的精华★○▽○•。
这里的长寿▷■•…☆●,是水赋予的☆▲★■=◆。这座与水融为一体的小城=△,到处都诉说着◇□■-“浪漫○△★”二字□=•◇▼■。